Cocinar carne de caza se ha convertido en la mejor opción si se desea conseguir platos exquisitos y, además, ricos en nutrientes. Actualmente, la carne que proviene de la cría intensiva de animales es poco beneficiosa debido a su alto contenido en hormonas y antibióticos. Esto es lo que se suministra a los animales para acelerar su crecimiento, pero la realidad es que, como consecuencia, contienen el doble de grasa, más calorías y, además, son menos saludables.
Al comer carne de caza, puede disfrutarse de la gran cantidad de beneficios que puede aportar. Es más saludable en todos los sentidos, contiene más proteínas, vitamina B y hierro.
Con la carne de caza los platos pueden ser igual de variados, pero con un valor añadido: un sabor inigualable. Cocina estofados de codorniz o de jabalí, calderetas de venado, asados de conejo, guisos con liebre, solomillos de ciervo acompañados de cualquier verdura, pichón con cebolla al horno o palomas a la cazuela. Como puede observarse, son numerosas las opciones que permiten cocinar este tipo de carne. Solo hay que dar rienda suelta a la imaginación para conseguir las mejores recetas de siempre.
¿Dónde realizar una caza segura y eficaz?
Realizar una caza segura y eficaz es posible con Cacerías Huescar , ya que contamos con fincas privadas y cotos de caza con abundancia de perdices, conejos, tórtolas, palomas, etc. Además, adapta la cacería a las necesidades del usuario, pudiendo optar por diferentes fechas, modalidades de caza, períodos e incluso, aceptamos nuevas sugerencias y propuestas. Los amantes de la caza no pueden dejar pasar esta oportunidad.
Hay que recurrir a la caza para consumir carne y no conformarse con animales concentrados en naves industriales que, lejos de aportar nutrientes, su consumición puede llegar a provocar enfermedades como diabetes, osteoporosis, resistencia a los antibióticos e incluso malformaciones congénitas.